Zincir restoranların yükselişi
Türkiye’de yemek hizmeti pazarının en büyük parçasını oluşturan zincir restoranlar, pandemi döneminin ardından yaşanan başta nakit akışı, yüksek teknoloji yatırımları ve kurye sistemindeki yapılanmalarla birlikte pazardaki payını artırdı. Türkiye’de zincir restoran markalarının artmasıyla birlikte rekabet kızışırken, son dönemde sektörde büyük bir ivmeyle yükseliş yaşanıyor. Toplam yemek hizmeti pazarının değer bakımından %40 ile en büyük kısmını […]