18 Şubat 2025
Beşyol Mahallesi 1.İnönü Caddesi 18/8 Küçükçekmece İstanbul
Hizmetix Blog gıdaisrafı
Gastro

Gıdanın yüzde 30’u tedarik sürecinde kaybediliyor

Nüfus artarken, yaşanan gıda israfına da dikkati çeken gıda sektörü temsilcileri, “Türkiye’de günde üretilen 80 milyon adet ekmeğin, 14 milyon adedi israf ediliyor. Gıdanın yüzde 30’u tedarik sürecinde kaybediliyor.” uyarısı yaptı. Sürdürülebilirlik Akademisi ve Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS) tarafından gerçekleştirilen Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde konuşan TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, gıdada sürdürülebilir kavramını […]

Read More
Gastro Son Dakika

 Geleceğe yatırım yapmaya tasarruftan başlayın

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı Kaan Sidar, 31 Ekim Dünya Tasarruf Günü’nde gıda israfı başta olmak üzere ihtiyaç fazlası tüketime dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Gıdanın geleceği için tasarrufun her alanda zaruri olduğunun altını çizen Sidar, “Türkiye’de günde 14 milyon ekmek çöpe atılıyor ve ekmek israfıyla birlikte 2 milyon 500 bin metreküp su kaybı […]

Read More
Ekonomi Gastro

BİZİM TOPTAN, SÜRDÜRÜLEBİLİR DEĞER YARATMAYI AMAÇLIYOR

Türkiye’nin en büyük ve en yaygın organize toptan marketi Bizim Toptan, sektörde öncü olmayı hedeflediği sürdürülebilirlik odaklı çalışmalarını duyurdu. Bu yıl 6.sını Bağımsız Güvence Beyanı ile yayımladığı Sürdürülebilirlik Raporu’nda, yenilenebilir enerji kaynakları, atık yönetimi, sürdürülebilir tarım, sorumlu tedarik zinciri ve fırsat eşitliğiyle ilgili çalışmalar paylaşıldı. Yıldız Holding’in “Bu Dünya Bizim” anlayışını takip ederek İsrafsız Şirket […]

Read More