18 Mayıs 2026
Beşyol Mahallesi 1.İnönü Caddesi 18/8 Küçükçekmece İstanbul
Gastro Son Dakika

Z kuşağının ilgisi, çay toplumu olan Türkiye’nin yüzünü kahveye yöneltiyor

Türkiye’de başta Türk Kahvesi olmak üzere kahve tüketiminde büyük bir potansiyel bulunuyor. Avrupa’da kişi başı aylık kahve tüketimi ortalama 2 kg iken Türkiye’de bu oran 1,2 kg’a kadar çıkıyor. Çay toplumu olarak bilinen Türkiye, Z kuşağının yoğun ilgisiyle birlikte kahve kültürüne doğru bir evrim yaşıyor. Euromonitor raporlarına göre, son 5 yılda Türkiye’de dünya kahvelerinin kullanımı […]

Read More
Gastro

Filtre kahve rekabette bir adım önde

Sabahları güne başlamak, öğle aralarında enerji toplamak ve akşamları keyif yapmak için kahve içen tüketiciler, en çok hangi kahveyi tercih ediyor sorusuna cevap arayan Areda Piar araştırma şirketi, Benim Markam modeli ile kahve tüketicilerinin öne çıkan tercihlerini ortaya koydu. Bin 100 kişiyle yapılan araştırmaya göre kahveseverlerin yüzde 54,3’ü Filtre Kahve, yüzde 45,7’si ise Türk Kahvesi […]

Read More