2024’te Türkiye’de 350’den fazla, yurt dışında ise 5 ülkede 20’den fazla şubesiyle faaliyet gösteren Maydonoz Döner, döneri fast food seçeneklerinin ötesine taşıma misyonuyla büyümeye devam ediyor. Sürdürülebilir büyüme stratejileri ve güçlü lojistik altyapısıyla yeni pazarlara açılma hedeflerini anlatan Maydonoz Döner Franchise Müdürü Yasin Özdemir, kalite standartlarını ve franchise sisteminin başarısına katkı sağlayan unsurları anlattı.
Maydonoz Döner olarak büyüme planlarınızda nasıl bir strateji izliyorsunuz? Hem Türkiye’de hem de yurt dışında yatırımları olan bir marka olarak önümüzdeki dönemde nasıl bir yol haritası izleyeceksiniz?
2024 yılı itibarıyla Türkiye’de 350’yi aşkın, yurt dışında ise 5 ülkede 20’den fazla şubemizle faaliyet gösteriyoruz. Hedefimiz, döneri bir fast food seçeneği olmaktan öte, dünya çapında sevilen bir lezzet haline getirmek. Türkiye’deki konumumuzu daha da güçlendirirken, yurt dışında da Avrupa’da yerleşik olduğumuz ülkelerde büyümeye devam ederken, Kanada ve Türk devletleri gibi yeni pazarlara giriş yapmayı planlıyoruz. Bu yolculukta, güçlü lojistik altyapımız ve modern üretim tesislerimiz, sürdürülebilir büyümemizin temel taşlarıdır.
Markanızın gelişimine ve büyümesine katkı sağlamak adına hangi alanlarda yatırım planlıyorsunuz? Üretim süreçlerinizden şubelerinize kadar, kalitenizi korumak adına ne gibi adımlar atacaksınız?
Markamızın gelişimi için üretim ve lojistik altyapımıza sürekli yatırım yapıyoruz. Ankara, İstanbul ve İzmir’deki üretim tesislerimizde son teknolojiye dayalı kapasite artışı projeleri gerçekleştirdik. Ayrıca, lojistik ağımızı genişleterek yeni dağıtım merkezleri kurduk. Bu sayede, şubelerimize her zaman taze ve kaliteli ürünler ulaştırıyoruz. Şubelerimizde kalite standartlarını korumak adına düzenli denetimler yapıyor, personel eğitim programlarını sürekli güncelliyoruz. Tüketiciye ulaştığımız her noktada aynı lezzet ve hizmeti sunmak, bizim en önemli önceliğimiz.
Markanıza güvenen ve yatırım yapan girişimcilerle nasıl bir süreç yönetiyorsunuz? Onlara hangi katkı ve destekleri sağlıyorsunuz? Başarınızda franchise sisteminizin hangi başlıkları ön planda yer alıyor?
Girişimcilerimizle şeffaf bir iş ortaklığı kurarak onları sürecin her aşamasında destekliyoruz. Franchise adaylarımıza iş kurma ve yönetim aşamalarında kapsamlı eğitimler sağlıyor, operasyonel süreçlerde her zaman yanlarında oluyoruz. Başarımızın temelinde, merkezi satın alma sistemimiz, ulusal çapta yürüttüğümüz pazarlama kampanyaları ve performans analizleri bulunuyor. Ayrıca, girişimcilerimizin diğer franchise’larımızla doğrudan iletişim kurmasını teşvik ederek onların güvenle karar vermelerini sağlıyoruz.
2025 yılı şube yatırım planlarınızda hangi lokasyon ve bölgeler ön planda? Yatırım planı yaparken öncelik verdiğiniz kriterler neler olacak?
2025 yılında hem Türkiye hem de yurt dışında büyümemizi sürdüreceğiz. Türkiye’de üniversite bölgeleri, kalabalık caddeler ve AVM’ler öncelikli lokasyonlarımız arasında yer alıyor. Yatırım planlarımızı, bölgenin nüfus yoğunluğu, tüketici alışkanlıkları, rekabet analizi ve lojistik erişilebilirlik gibi kriterlere göre şekillendiriyoruz. Bu yaklaşım, her şubenin hem yatırımcılarımız hem de markamız için kârlı ve sürdürülebilir olmasını sağlıyor.
