FİMAK’ın ev sahipliğindeki özel etkinlik, katılımcılara sektörün nabzını tutan yenilikleri ve usta şeflerin deneyimlerini birinci elden gözlemleme fırsatı sunacak.
Türkiye’nin endüstriyel fırın ve mutfak ekipmanları sektöründeki öncü markalarından FİMAK, sektör profesyonellerini ve alanında uzman şefleri Konya’da bir araya getiriyor. 8-9 Ekim 2025 tarihlerinde FİMAK’ın Konya Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan fabrikasında gerçekleştirilecek etkinlik, katılımcılara dondurmadan pizzaya, kahveden sunuma kadar uzanan geniş bir yelpazede lezzet, teknoloji ve yaratıcılık dolu unutulmaz bir gün yaşatmayı hedefliyor.
Etkinliğin temel amacı, sadece ürün ve teknolojilerin tanıtımı değil; sektör paydaşlarını keşfetmeye, bilgi paylaşımına ve ilham veren bir atmosfer oluşturmaya davet etmek.
Etkinlikte Neler Var? Lezzetin ve Teknolojinin Buluşma Noktası
FİMAK’ın ev sahipliğindeki özel etkinlik, katılımcılara sektörün nabzını tutan yenilikleri ve usta şeflerin deneyimlerini birinci elden gözlemleme fırsatı sunacak. Etkinlikte FİMAK’ın yanı sıra Sevel, Estone, Kaave, Id Fine, Lu Celeto, SanFood Churros, Catering Türkiye ve HORECA TREND markaları da yer alacak.
• Dondurma Dünyasında Son Teknoloji: Sevel, en yeni dondurma dolaplarını sergileyerek dondurma saklama ve sunum teknolojilerindeki gelişmeleri tanıtacak. Lu Celeto Dondurma ise en özel dondurma çeşitlerinin sergisi ve tadımı ile damaklara hitap edecek.
• Hamur ve Mayanın Sırları: Ünlü şef Yusuf Özgür İntepe, Estone iş birliğiyle hamur ve maya üzerine keyifli sohbetler gerçekleştirecek, profesyonel mutfakların püf noktalarını paylaşacak.
• Pizza Şovları ve Pişirme Teknikleri: Mondo Forni’nin usta elleri, pizza şovları düzenleyecek ve farklı pişirme tekniklerini uygulamalı olarak göstererek fırın teknolojisindeki yenilikleri sergileyecek.
• Kahve Kültürü ve Demleme Sanatı: Kaave firması, kahve kültürü, doğru demleme teknikleri ve kahve üzerine söyleşiler ile nitelikli kahve dünyasına bir yolculuk sunacak.
• Trend Tatlı Deneyimleri: Popüler tatlı markası SanFood Churros, yeni trend tatlı deneyimleri ve tadımlarıyla katılımcılara yenilikçi lezzetler sunacak.
• Profesyonel Sunum ve Tabak Seçimi: Id Fine, profesyonel tabak sunumları, doğru tabak seçimi ve şeflerle interaktif sohbetlerle sunum sanatının inceliklerini aktaracak.
• Et ve Füme Ürünlerde Eşsiz Lezzetler: Chef In gastronomi fırınları ile et ve füme ürünler hazırlanarak, eşsiz lezzet deneyimleri katılımcıların beğenisine sunulacak.
