Gastro - Hizmetix

Franchise Ekosistemi Ekonomiye Çok Yönlü Değer Katıyor

Franchise sisteminin Türkiye’de girişimciliğin yaygınlaşmasında, markalı işletmelerin büyümesinde ve istihdamın artırılmasında stratejik bir rol üstlendiğini belirten Ulusal Franchise Derneği (UFRAD) Genel Başkanı Prof. Dr. Mustafa Aydın, dijitalleşme ve değişen yatırım modelleriyle sektörün yeni bir dönüşüm sürecine girdiğini vurguluyor. “Franchising, doğru uygulandığında girişimciliği güçlendiren, istihdam yaratan, yerel ekonomileri destekleyen ve Türkiye’nin marka değerini dünyaya taşıyan stratejik […]

Z Kuşağı Kahve Alışkanlıklarını Değiştiriyor

Tetra Pak araştırmasına göre, içmeye hazır (RTD) kahve pazarı 2028 yılında 41,4 milyar euro büyüklüğe ulaşacak. Tüketicilerin tercihlerinde ise lezzet, pratik kullanım ve sürdürülebilirlik belirleyici oluyor. Sabah rutinlerinin vazgeçilmezi olan kahve molası artık farklı bir biçime bürünüyor. Elimizdeki karton kutu, akaryakıt istasyonundan ya da spor çantasından çıkan soguk bir içecek hayatımızın vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor. […]

Kurukahveci Mehmet Efendi Ürün Portföyünü Mehmet Günsür’le Tanıtıyor

Kahve sektörümüzün en köklü markası Kurukahveci Mehmet Efendi, 155 yıllık deneyim ve liderliğiyle, çeşitlenen tüketici beklentilerini karşılayan yeni nesil kahve yatırımlarını sürdürüyor. Filtre ve espresso grubunda ürün çeşitlerini ve yenilenen ambalajlarını oyuncu Mehmet Günsür’ün yer aldığı reklam kampanyasıyla duyuran ve tüketicilerin beğenisine sunan Kurukahveci Mehmet Efendi, markanın yalnızca köklü değerlerini değil; tüketici odaklı yenilikçi yaklaşımını […]

Akşam Sofraları İçin Pirinçle Hazırlanan 3 Lezzetli Tarif

Pirinç, dünya mutfaklarının temel yapı taşlarından biri olarak hem geleneksel hem de çağdaş tariflerde önemli bir rol oynuyor. Farklı pişirme tekniklerine uyum sağlayabilen yapısı, dengeli dokusu ve lezzetleri taşıma kapasitesi sayesinde pirinç; çorbadan ana yemeğe, ana yemekten tatlıya uzanan bütüncül menü kurgularında güçlü bir bileşen olarak öne çıkıyor. California Calrose pirinci ile hazırlanan bu özel […]

Liderler Sofrasında Türk Mutfağı Rüzgârı

Türkiye’nin ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen zirvede, ittifak liderlerine sunulan resmi gala yemeği Türk mutfağının köklü mirasını çağdaş gastronomi anlayışıyla buluşturdu. 7-8 Temmuz 2026 tarihlerinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükûmet Başkanları Zirvesi kapsamında, ittifak liderleri için 7 Temmuz 2026, Salı akşamı verilen resmî gala yemeği iki Michelin yıldızlı Şef Fatih Tutak tarafından […]

Tam Ocakbaşı’nın Yeni Durağı Bodrum Yalıkavak Oldu

İstanbul’da lezzet tutkunlarının kısa sürede gözde adreslerinden biri haline gelen Tam Ocakbaşı, şimdi de Bodrum Yalıkavak’ta misafirlerini ağırlıyor. Şef Türev Uludağ’ın imzasını taşıyan yeni mekan, Çukurova’nın zengin mutfak mirasını Ege ile buluşturarak 1 Temmuz’daki açılışla yaz sezonuna iddialı bir başlangıç yaptı. Açıldığı günden bu yana özgün mutfak anlayışı, özenle seçilen malzemeleri ve paylaşım kültürünü odağına […]

“Kahve Ötesi” YouTube’da İzleyiciyle Buluştu

155 yıllık köklü geçmişiyle kahve kültürünün simge markalarından Kurukahveci Mehmet Efendi, marka elçisi Brodie Vissers’in sunumuyla hazırlanan “Kahve Ötesi” video serisini YouTube kanalında izleyicilerle buluşturdu. 155 yıllık köklü geçmişiyle Kurukahveci Mehmet Efendi, Türk kahvesi kültürünü “Kahve Ötesi” serisi ile doğdukları topraklardan uzakta yaşayan kahveseverlerle paylaşıyor. Kahve Ötesi’nin sunuculuğunu markanın yurtdışı marka elçiliğini yürüten Brodie Vissers […]

Yemeksepeti Kuryeleri Futbol Turnuvasında Buluştu

Yemeksepeti, 25. yılına özel düzenlediği şehirler arası futbol turnuvasında kuryelerini yeşil sahada buluşturdu. Bir ay süren organizasyonda beş şehirden 44 takım ve 440 kurye mücadele ederken, toplam 43 maçın ardından İstanbul’da oynanan büyük finalde şampiyonluk kupasını Antalya temsilcisi “Saatte 3” takımı kazandı. Türkiye’nin En Sevilen ve En Teknolojik Online Yemek Siparişi Markası Yemeksepeti’nin 25. yıl […]

Starbucks’tan Yazın En Ferah Lezzetleri

Yazın serinleten adreslerinden Starbucks, yenilenen menüsüyle mevsimin enerjisini bardaklara taşıyor. Geri dönen Tiramisu Ailesi, yeni Cloud Frappuccino® Blended Beverage çeşitleri ve lezzetli atıştırmalıklar, yazın en keyifli molalarına eşlik ediyor. Starbucks, tiramisunun katmanlı lezzetini ve ikonik aromasını kahve keyfiyle buluşturan Tiramisu ailesini yeniden menüsüne taşıyor. Tiramisu Velvet Latte ve Tiramisu Velvet Matcha Latte bu yaz da […]

Paçanga, Lahmacun ve Tantuni Dünyanın Gözdesi Oldu

TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 35 Atıştırmalığı” listesinde Türkiye’den paçanga böreği, lahmacun ve tantuni yer aldı. Üç geleneksel lezzet, dünya mutfaklarının öne çıkan tatları arasına girmeyi başardı. Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, kullanıcı oyları ve yemek eleştirmenlerinin değerlendirmeleri doğrultusunda hazırladığı “Dünyanın En İyi 35 Atıştırmalığı” listesini açıkladı. Dünyanın farklı mutfaklarından öne çıkan lezzetlerin sıralandığı listede, Türkiye üç […]