Little Caesars Global’de 2024’te dünyada en fazla restoran açan ülke Türkiye oldu. 2025’in ilk çeyreği ise Little Caesars Türkiye için başarılı ve hedeflerle uyumlu bir dönem oldu. Marka, yeni açılan restoranlarla birlikte 20 ilde 140 şubeye ulaştı. Büyüme hedeflerini aktaran Çelebi Holding Gıda A.Ş ve Little Caesars Pizza Türkiye CEO’su Banu Arıduru, “2025 yılı sonunda 30 yeni restoran daha açarak şube sayısını 170’e çıkarmayı hedefliyoruz. Uzun vadede, 2027 yılı sonuna kadar Türkiye genelinde 300 restoranlık bir ağ oluşturmak öncelikli hedefimiz.” ifadelerini kullandı.
2025’in ilk çeyreği Little Caesars için nasıl geçti? Hedeflerinize ulaşabildiniz mi? Yılın geri kalanında nasıl bir yol haritası ve büyüme stratejisi izleyeceksiniz?
2025’in ilk çeyreği, Little Caesars Türkiye için başarılı ve hedeflerle uyumlu bir dönem oldu. Markamız, yeni açılan restoranlarla birlikte 20 ilde 140 şubeye ulaştı. Little Caesars Global’de 2024’te dünyada en fazla restoran açan ülke Türkiye oldu. Bu önemli başarı, Türkiye operasyonlarının globaldeki güçlü konumunu da ortaya koydu. Bu büyüme, tüketici alışkanlıklarındaki dönüşümleri doğru okuyarak geliştirilen stratejiler ve ürün inovasyonları sayesinde gerçekleşti. 2025 yılı sonunda 30 yeni restoran daha açarak şube sayısını 170’e çıkarmayı hedefliyoruz. Uzun vadede, 2027 yılı sonuna kadar Türkiye genelinde 300 restoranlık bir ağ oluşturmak öncelikli hedefimiz. Anadolu şehirlerinde yaygınlaşmak, dijitalleşmeye yatırım yapmak ve deneyim odaklı yenilikleri artırmak büyüme stratejimizin temelini oluşturuyor.
Teknoloji yatırımları sektörün önemli rekabet alanlarından biri haline geldi. Siz bu alanda ne gibi yatırımlara ve yeniliklere imza atıyorsunuz? İş süreçlerinize teknolojiyi nasıl adapte ediyorsunuz?
Pandemi sonrası hızla değişen tüketici beklentileri doğrultusunda dijitalleşmeyi, Little Caesars Türkiye iş modelinin merkezine konumlandırdık. Sipariş sistemlerimizden mutfak operasyonlarına kadar birçok süreç teknolojiyle destekleniyor. Mobil uygulama ve web sitemiz üzerinden verilen siparişlerde sadakat programları ve kişiselleştirilmiş öneriler sunuyoruz. Dijitalleşme yalnızca tüketici deneyimiyle sınırlı kalmıyor; franchise operasyonlarında da veri temelli sistemlerle stok takibi, operasyon verimliliği ve pazarlama planlamasını gelişmiş dijital alt yapının sağladığı olanaklarla geliştiriyoruz. Mutfak içi otomasyonlar ve merkezden yönetilen eğitim sistemleriyle standartlaşmayı da teknolojiyle sağlıyoruz.
Değişen tüketici beklentileri ve yeni markaların/ konseptlerin hızla rekabete katılması markaların yeniliklere imza atmasını zorunlu kılıyor. Marka olarak menünüzden şubelerinize ne gibi inovatif çalışmalara imza attınız ve atacaksınız?
Çelebi Holding bünyesindeki Çelebi Gıda A.Ş yönetimdeki Little Caesars Türkiye olarak, tüketicimiz için yalnızca lezzet değil bütünsel anlamlı bir deneyim sunmaya odaklanıyoruz. Menü tarafında Sezar Et Döner, 2si 1 Arada, Pide de Pizza, Sezar Puff ve “Nefis Kenar” gibi farklılaşan lezzet alternatifleriyle yenilikçi adımlar attık. Bu ürünlerin pek çoğu Türkiye pazarında ilk kez Little Caesars tarafından geliştirildi ve sunuldu. Özellikle genç kitleyi hedefleyen bu ürünler, pizzayı eğlenceli ve farklı yaparken marka sadakatimizi de artırıyor. Şubelerimizde ise hız, hijyen ve ergonomiye odaklanan tasarım değişiklikleriyle kullanıcı deneyimini sürekli geliştiriyoruz.
Sektörün köklü ve lider markası olarak önemli bir ekonomik değer yaratıyorsunuz. Mevcut şube ve çalışan sayınız, gıda satın almalarınız ve diğer yatırımlarınızı göz önüne alırsak Türk ekonomisine nasıl bir katkı sağlıyorsunuz? Marka bilinirliği ve gücünü artırmak adına ne gibi çalışmalar yapıyorsunuz?
Türkiye genelindeki kurumsal ve franchise şubelerimiz dahil 140 restoranımızla birlikte yaklaşık 2000 çalışana doğrudan istihdam sağlıyoruz. Ürünlerimizde kullandığımız malzemelerin tamamına yakınını yerli tedarikçilerden temin ederek ülkemiz tarım ve gıda sektörüne ciddi bir ekonomik katkı sunuyoruz. Ayrıca franchise modelimiz sayesinde girişimciler için sürdürülebilir bir yatırım fırsatı yaratıyoruz. Marka bilinirliğini artırmak için sosyal medya kampanyaları, influencer iş birlikleri, yaratıcı içerik çalışmaları, halkla ilişkiler çalışmaları ve lokal pazarlama aktiviteleriyle geniş kitlelerle temas kuruyoruz. Mizahi ve gençlere hitap eden iletişim dilimiz sayesinde dijital dünyada güçlü bir konumdayız. Türk girişimcisi franchise sistemini çok sevdi. Siz de bu sistemi büyüme stratejinizin bir bileşeni olarak tercih ediyorsunuz.
Artan maliyetler ve finansman zorluklarını göz önüne alırsak girişimcilere ne gibi avantajlar ve kolaylıklar sunuyorsunuz? Yeni şube yatırımlarınızda hangi lokasyonlar öncelikli olarak değerlendiriyorsunuz?
Franchise sistemimiz, yatırımcılarımıza şeffaf, ölçülebilir ve güvenilir bir iş modeli sunuyor. 150.000 USD + KDV anahtar teslim yatırım maliyetiyle restoran açılabiliyor. Bu maliyete tüm ekipmanlar, dekorasyon, yazılım ve eğitim dahil oluyor. Royalty oranı yüzde 6, pazarlama katkı payı da yüzde 6. Yatırımın geri dönüş süresi ortalama 3 ila 3,5 yıl. Yatırımcılarımıza şube lokasyonu seçimi, inşaat, açılış öncesi ve sonrası eğitimler, operasyonel danışmanlık gibi birçok alanda destek sağlıyoruz. Yeni yatırımlarımızda özellikle İstanbul, Ankara ve Bursa öncelikli olmak üzere Anadolu şehirlerini de büyüme önceliğimize aldık. Antalya, Samsun, Edirne, Diyarbakır, Mardin gibi büyük şehirlerde de büyümeyi hedefliyoruz.
