Kalitesiyle her ölçekte lüks otel zincir projeleri, restoran, cafe vb. gıda işletmeleri, rezidanslar, devlet ve kamu binalarının projeleri gibi birçok prestijli projede tercih edilen Öztiryakiler, Türkiye’de sektöründe en yüksek pazar payına sahip firma olmasının yanında endüstriyel mutfak ürünlerinde ihracat lideri konumunda bulunuyor.
Tecrübeli proje ekibine sahip Öztiryakiler Proje Taahhüt Zincir Restaurantlar Satış Müdürü Neslihan Parlak, yapılan projelerde işletme süreçleri ve mutfakların teslimleri konusunda değerlendirmelerde bulundu.
Otel ve turizm sektörünün kendi içinde büyük bir gelişim içinde olduğunu ifade eden Parlak, “Bu gelişime en iyi şekilde ayak uyduracak projeler sunarak aynı zamanda kalitesinde sürdürülebilirliğini sağlayarak anında sorunlara çözüm geliştiren Öztiryakiler, endüstriyel mutfak ekipmanlarında ürün ailesini her geçen gün genişleterek farklı çözümlerle sektörüne yön verici çalışmalarına hız kesmen devam ediyor. Bizi sektörde öne çıkaran en önemli husus budur. İşletme sahipleriyle ve mutfak profesyonelleriyle sürekli iletişim içinde olarak ürün geliştirmelerinde bulunuyor, yerinde çözümler sunuyoruz.” dedi.
Öztiryakiler olarak zincir restoranlarda şube açılış takvimine göre üretim ve stok planlamasını birebir takip ettiklerini belirten Parlak, “Proje satış uzmanı, operasyon saha uzmanı, tasarım uzmanı gibi her markayı ayrı bir ekiple takip ediyoruz. Gerektiğinde iş ortağımıza AR-GE çalışmalarımızla konseptlerine uygun özel ürün tasarlayarak geliştirme süreçlerinde destek oluyoruz. Satış sonrasında her markaya özel uzman temsilcimizle 7/24 arıza kayıtlarına müdahale ediyor, düzenli raporlamayla süreci yönetiyoruz.
Yurt içinde vermiş olduğumuz hizmetin aynısını ihracat ağımızın büyüklüğü ve yaygın servis ağımız sebebiyle yurt dışında da sunmaktayız. İş ortaklarımızın kendi iç bünyesinde çalışıyor gibi mutfakla ilgili süreçlerdeki tüm yükü alarak çözüm ortağı oluyoruz. Türkiye’nin lüks otel ve restoran zincirlerinde bu kadar tercih edilmemizin arkasında ürün kalitemiz ve tecrübeli ekibimizin iş yapış şeklinin olduğunu söyleyebilirim.” şeklinde değerlendirmede bulundu.
Ürün çeşitliliği ve teknolojiyi bir arada sunuyor
1980’li yıllardan bu yana başlayan turizm ve gastronomi sektöründe sundukları çözümlerde, iş ortaklarına ürün çeşitliliği ve teknolojiyi bir arada sunarak tek bir noktadan tüm talep ve ihtiyaçları karşılama kolaylığı sağladıklarını sözlerine ekleyen Parlak, zincir restoran sektöründe hızlı bir büyüme trendini ve Öztiryakiler olarak bu alanda nasıl bir rol oynadıklarını da şu sözlerle değerlendirdi:
Mevcut ve potansiyel zincir markalarımız için tasarım, üretim, satış ve satış sonrası olarak her daim hizmete hazırız. Markaların konseptlerine uygun ürünleri AR-GE ekibimiz ve tüm üretim bölümlerimiz mutfakların projelendirmesinde büyük rol oynuyor. Her alana özgü yenilikçi projeler geliştiriyoruz. Proje hacmi fark etmeksizin bütün iş ortaklarımıza aynı hizmet kalitesini sunarak müşteri memnuniyetini önceliğimize alıyoruz.
Zincir işletmelerin sürdürülebilirliği için her noktada aynı lezzeti ve kaliteyi sunması çok önemlidir. Öztiryakiler olarak zincir noktalar için sunduğumuz teknolojik çözümlerimizle aynı lezzeti aynı kaliteyi sunacak cihazlarımızla bu sürdürülebilir zincirin en önemli halkasını oluşturuyoruz. Sunduğumuz hizmetler de her noktada aynı şekildedir. Ulaşılabilir bir marka olarak her zaman iş ortaklarımızın bir telefon kadar yakınındayız. Novikov, GQ, Nobu, Zuma, gibi dünyaca bilinen lüks zincir restoranların yanı sıra, Gizia, Big Chefs, Happy Moon’s, Tavuk Dünyası, Saloon Burger, Günaydın gibi zincir restoranların mutfaklarındaki çözüm ortağıyız. Proje tecrübemizle Espressolab, Costa Coffee, Gloria Jeans kahve zincirlerinin yanında Shell, Total, Bp, Petrol Ofisi gibi yaklaşık 1000’e yakın akaryakıt noktasının kahve makinelerimiz ve mutfak ürünlerimizle farklı çözümler sunuyoruz.”
