TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 35 Atıştırmalığı” listesinde Türkiye’den paçanga böreği, lahmacun ve tantuni yer aldı. Üç geleneksel lezzet, dünya mutfaklarının öne çıkan tatları arasına girmeyi başardı.
Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, kullanıcı oyları ve yemek eleştirmenlerinin değerlendirmeleri doğrultusunda hazırladığı “Dünyanın En İyi 35 Atıştırmalığı” listesini açıkladı. Dünyanın farklı mutfaklarından öne çıkan lezzetlerin sıralandığı listede, Türkiye üç geleneksel lezzetiyle yer alarak dikkat çekti.
Türkiye’yi temsil eden paçanga böreği, lahmacun ve tantuni, dünyanın en beğenilen atıştırmalıkları arasında gösterildi. Paçanga böreği listenin 19’uncu sırasında yer alırken, lahmacun 33’üncü, tantuni ise 35’inci sıradan listeye girdi.
Listenin zirvesinde Cezayir mutfağından Karantika bulunurken, Japonya’dan Hamamatsu gyoza ikinci, Litvanya’nın geleneksel lezzeti Kepta duona ise üçüncü sırada yer aldı. İlk 10’da ayrıca Çin’den Guotie, Malezya’dan Roti canai, Arjantin’den Empanadas Tucumanas, Endonezya’dan Batagor, Macaristan’dan Bundas kenyer ve Yunanistan’dan Kalamarakia tiganita gibi farklı coğrafyalardan tatlar öne çıktı.
TasteAtlas’ın hazırladığı listede Meksika, Brezilya, Fas, Peru, Gürcistan, Hindistan, Tayland, Filipinler, Ukrayna ve Lübnan gibi birçok ülkenin geleneksel atıştırmalıkları da kendine yer buldu.
Dünya genelinde geniş katılımlı kullanıcı oylamaları ve gastronomi uzmanlarının değerlendirmeleriyle hazırlanan liste, farklı kültürlerin sokak lezzetlerini ve geleneksel atıştırmalıklarını uluslararası gastronomi vitrinine taşıyor. Türkiye’den üç lezzetin bu prestijli seçkide yer alması, Türk mutfağının küresel ölçekte gördüğü ilgiyi bir kez daha ortaya koydu.
