Pasaport Pizza Genel Müdürü Mükremin Özdemir, markalarının büyümesinde franchising sisteminin kritik rol oynadığını vurguluyor. “Güçlü iş modeli ve marka değeriyle bayilerimizin başarısını destekliyor, iş birliği kültürüyle sürdürülebilir büyümeyi sağlıyoruz.” diyen Özdemir, franchise sisteminin sunduğu avantajları, girişimciler için önemli ipuçlarını ve sektörde dikkat edilmesi gereken noktaları Hizmetix okurlarıyla paylaştı.
Franchising ile büyümenin markaları adına taşıdığı önemi konuştuğumuz Pasaport Pizza Genel Müdürü Mükremin Özdemir, Pasaport Pizza olarak tüm bayilerinin franchise sistemiyle faaliyet göstermesinin, markanın büyümesindeki en önemli faktör olduğunu vurguladı. “Franchising, güçlü iş modeli ve marka değeri ile bayilerimizin başarıya ulaşmasını sağlar. Bayilerimiz, markamıza güvenerek aynı kaliteyi ve müşteri odaklı hizmeti her lokasyonda sunar.” diyen Özdemir, “Biz de onlara sürekli destek ve eğitim vererek yüksek standartları koruyarak büyüme yolculuğumuza sağlam adımlarla devam ederiz. Bizim oluşturduğumuz franchising sistemimiz, markamız için sadece büyümek değil, aynı zamanda güçlü bir iş birliği kültürü yaratmaktadır.” şeklinde konuştu.
Franchising sistemlerinin işletmeci için avantajlarına değinen Özdemir, işletmecilere düşük riskle iş kurma imkanı sunduğunu, bunun temel nedeninin ise halihazırda başarılı bir iş modeli ve marka gücüne sahip olunmasının olduğunu ifade etti. Ayrıca; güçlü bir iş birliği sağlayan kooperatif mantıklarının, merkezi desteklerinin, eğitim ve sürekli denetimleri sayesinde işletmecilerin, işlerini daha verimli ve karlı bir şekilde yönetebildiğinin altını çizen Özdemir, “Bu sistem, pazarlama, ürün tedariki ve operasyonel süreçlerde de avantaj sağlar.” diyor.
Franchising alacak girişimcilerin başlangıç aşamasında ve franchisor seçerken dikkat etmesi gereken noktalardan söz eden Özdemir, “Franchising alacak girişimciler, sağlam bir iş modeli, güçlü bir marka itibarı ve başarılı bir geçmişe sahip franchisor’ları tercih etmelidir. Ayrıca, franchisor’un sunduğu eğitim, destek ve işletme süreçlerine, bunlara ek olarak ciro payı ve reklam katılım bedeli gibi ek ücretler alınıp alınmadığına dair net bilgiler almalı, maliyetler ve sözleşme şartlarını dikkatlice incelemelidir. İşletmenin lokasyon potansiyeli ve sektördeki rekabet durumu da göz önünde bulundurulmalıdır.” ifadelerini kullandı.
“Franchising sisteminin dezavantajları ve riskleri, dikkatle yönetilmesi gereken unsurlardır.” diyerek franchising sisteminin dezavantajları ve franchisor’lar için risklerinden de bahseden Özdemir, konuşmasını şu şekilde sürdürdü: “Franchisor, bayilerle ilişkilerde tutarlılığı sağlamakta zorlanabilir çünkü her bayinin standartlara uyumu, markanın başarısını etkiler. Ayrıca, bayilerin bağımsız işletmeciler olması, farklı vizyon ve yönetim anlayışları nedeniyle uyumsuzluklara yol açabilir. Bu da markanın tutarlılığını tehdit edebilir. Ancak doğru seçimler, güçlü eğitim ve sürekli destekle bu riskler en aza indirilebilir. Franchisor, büyüme stratejisini dikkatle belirleyip bayilerin başarısını izleyerek zorlukların üstesinden gelebilir.”
