Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, 2024 yılına dair sektör değerlendirmelerini paylaşarak Türkiye gıda sanayinin tüm küresel zorluklara rağmen yaklaşık 160 milyar dolarlık bir hacme ulaştığını açıkladı. Türkiye’nin geniş ürün yelpazesi ve stratejik konumuyla küresel pazardaki gücünü koruduğunu belirten Sidar, 2024 yılı boyunca sektörün ihracatta önemli bir ivme yakaladığını söyledi. 25 milyar dolara yakın ihracat gerçekleştiren gıda sektörü, Türkiye ekonomisinin en güçlü lokomotiflerinden biri olduğunu bir kez daha kanıtladı. Ancak sektörün, teknolojik yenilikleri yakalayabilmesi, üretim kapasitesini artırması ve küresel rekabet gücünü daha da pekiştirebilmesi için yeni yatırım teşviklerine ve uygun finansman desteklerine ihtiyaç duyduğunu vurguladı.
Gıdanın adil paylaşımı ve israfın önlenmesine yönelik çalışmalar
TÜGİS’in sosyal sorumluluk projelerinde de öncü bir rol üstlendiğini belirten Sidar, gıdanın adil paylaşımı ve israfın önlenmesine yönelik farkındalık çalışmalarını yıl boyunca sürdürdüklerini ifade etti. “Tarladan sofraya kadar uzanan gıda zincirinin her aşamasında sürdürülebilirliğin sağlanması, gelecek nesillerin sağlıklı, güvenli ve adil bir gıda sistemine erişimi açısından büyük önem taşıyor.” diyen Sidar, bu kapsamda Gıda Etiği Semineri, Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ve webinarlar aracılığıyla sektör temsilcilerini bir araya getirerek ortak çözüm yolları aradıklarını belirtti.
Taklit ve tağşişle mücadelede kararlılık
TÜGİS olarak sektörün etik üretim anlayışını güçlendirmek için gıda üretiminde taklit ve tağşişle mücadelenin önemine dikkat çektiklerini belirten Sidar, tüketici sağlığını tehdit eden yanıltıcı uygulamaların önüne geçmek için kamu ve özel sektör iş birliklerinin kritik rol oynadığını vurguladı. Ayrıca gıda sektörü hakkında kamuoyunda dolaşan bilgi kirliliğinin önüne geçmek için çalışmalar da yürüttüklerini dile getiren Sidar, özellikle sosyal medyada yayılan yanlış ve yanıltıcı içeriklere karşı TÜGİS Bilim Kurulu aracılığıyla bilimsel doğruların kamuoyuna aktarılmasına devam edeceklerini ifade etti.
HUBUBAT İHRACATI OCAK’TA 1 MİLYAR DOLARI AŞTI
Ocak ayında Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörünün ihracatı 1,03 milyar dolar olarak gerçekleşti. Bu dönemde toplam hububat ihracatı 1 milyon tonun üzerinde olurken, kg başına ortalama ihracat fiyatları %4,7 artışla 1 doların üzerine çıktı. TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Serbest Ticaret Anlaşmaları (STA) ile küresel ticaret engellerinin aşılabileceğine dikkat çekti.
UN SEKTÖRÜ 2024’TE YENİDEN DÜNYA ŞAMPİYONU OLDU
Son 10 yıldır dünyanın un ihracat şampiyonu olan Türkiye, 2024’te 3 milyon 60 bin ton un ihracatı gerçekleştirerek yeniden dünya un ihracat şampiyonu oldu. Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, “En güçlü ihracat pazarlarımız olan Irak, Yemen ve Sudan’da yaşadığımız pazar kayıplarına rağmen 2024’te 1 milyar 160 milyon dolar gelir elde ederek yeni bir şampiyonluğa daha imza attık.” dedi.
TARIM STRATEJİK SEKTÖR İLAN EDİLMELİ
MÜSİAD Gıda, Tarım ve Hayvancılık Sektör Kurulu, 15. Gıda ve Tarım Sektör Raporu’nu yayımladı. Raporda, sürdürülebilir gıda ve tarım yaklaşımları, yapısal sorunlar ve çözüm önerileri detaylandırıldı. MÜSİAD Gıda, Tarım ve Hayvancılık Sektör Kurulu Başkanı Cemal Özen, tarımın savunma sanayisi kadar stratejik bir sektör olarak ele alınması gerektiğini vurgulayarak, Türkiye’nin küresel rekabette güçlü 100 tarım firması oluşturması gerektiğini belirtti. Özen, tarım sektörüne yatırım yapmak isteyen iş insanlarının yanlış yönlendirme ve kötü örnekler nedeniyle çekinceleri olduğunu ifade ederek, sağlıklı yatırımları teşvik etmek için “Tarım Yatırım Ajansı” kurulmasını önerdi.
Raporda öne çıkan diğer öneriler şu şekilde sıralandı:
-Küçük üreticilerin desteklenmesi için kooperatifleşmenin teşvik edilmesi önerildi.
-Köy okullarının yeniden açılarak tarım eğitim merkezlerine dönüştürülmesi gerektiği belirtildi.
-Veteriner ve ziraat mühendislerinin köylerde görevlendirilerek çiftçilere uzman desteği sağlaması önerildi.
-Tarım İnovasyon Merkezleri kurularak yapay zeka destekli akıllı tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması önerildi.
-Gençlerin tarıma ilgisini artırmak için medya projeleri geliştirilmesi gerektiği, çocuklara yönelik tarım içerikli çizgi filmler ve gençlere hitap eden TV programları oluşturulmasının faydalı olacağı belirtildi.
Pestisit kalıntıları ve yanlış tarım ilacı kullanımı ihracatta büyük sorunlar yaratıyor. MÜSİAD, İyi Tarım Uygulamaları’nın zorunlu hale getirilmesini, üreticilerin düzenli denetlenmesini ve cezai yaptırımlar uygulanmasını önerdi.
