Tüm süreçlerini dijitalleşme odağında yürüten Domino’s, Türkiye’nin 80 ilindeki 751 şubesiyle hem “mahallenin pizzacısı” kimliğini koruyor hem de franchise ekosisteminde sürdürülebilir büyüme sağlıyor. DP Eurasia Franchise Operasyon ve Büyümeden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Alp Söğütlügil, “Teknoloji tabanlı sistemlerimizle hem franchise’larımızın en verimli ve en kârlı şekilde çalışmalarını hem de tüm operasyonumuzun tutarlı bir biçimde ilerlemesini sağlıyoruz.” diyor
Müşteri memnuniyetini artırmak adına franchise noktalarınızda/şubelerinizde hangi standartları uyguluyorsunuz ve bu memnuniyeti nasıl ölçümlüyorsunuz? Müşteri sadakat uygulamalarınızdan bahseder misiniz?
Müşterilerimizin ihtiyacını doğru anlamak ve bekleneni beklendiği ölçüde karşılamak, birincil derecede özen gösterdiğimiz ve çok emek verdiğimiz bir konu. Müşteri analizlerimiz sonucunda ortaya çıkan üç önemli başlık var: Lezzet, çeşitlilik ve kalite. Biz müşterimize bu üç unsuru bir araya getirerek ulaşıyoruz. Hamuru taze olarak hazırlamak, aynı şekilde malzemelerin tazeliğinden ve kalitesinden ödün vermemek, doğru pişirme tekniklerinden yararlanmak, doğru tedarikçi ve üreticiler ile çalışmak standartlarımızın temelini oluşturuyor. Aynı zamanda yeni tüketici beklentileri doğrultusunda dijital kabiliyetlerimizi sürekli geliştiriyoruz. Müşteri bilgisi toplama, işleme, kullanma metotlarından dijital reklamlarımıza, ürün tedariğinden sipariş adımına ve son kullanıcıya sipariş teslimine kadar tüm süreçlerimizde teknoloji kullanımını işimizin merkezi olarak görüyoruz. Müşteri alışkanlıklarını bu yolla analiz ederek, hangi tüketicimizin hangi zamanda, hangi siparişi verebileceğini dijital analizlerle saptayarak servis hızımızı optimize ediyoruz. Fiyat düzenlemelerimizi de enflasyon düzeyinin altındaki oranlarda tutarak uygun fiyat beklentisine cevap veriyoruz. Ülkemizin 80 iline yayılmış yaygın servis ağımızla “mahallenin pizzacısı” olarak hizmetlerimizi sürdürürken, tüketicilerimizin bize duyduğu güven doğrultusunda bir Lovemark olarak konumlanıyoruz. Tüm bu bileşenleri bir araya getirerek hem üstün müşteri deneyimi sunuyoruz hem de rakiplerimizden önemli ölçüde ayrışıyoruz.
Franchise yapınız içinde operasyonel süreçlerin verimli işlemesi için hangi dijital çözümleri kullanıyorsunuz? Tüm şubelerde tutarlılığı sağlamak adına ne gibi sistemleriniz var?
Gelişmiş dijital çözümlerimiz, organizasyonel mükemmellik elde etmemizdeki en kritik faktörlerden biri. Üretimden sipariş teslimine, lojistikten tedariğe kadar her alanda, tüm operasyonel süreçlerde en son dijital teknolojileri kullanıyoruz. Giderek geliştirdiğimiz teknoloji tabanlı sistemlerimizle hem franchise’larımızın en verimli ve en kârlı şekilde çalışmalarını hem de Türkiye’nin 80 iline yayılmış 751 şubemizle tüm operasyonumuzun tutarlı bir biçimde ilerlemesini sağlıyoruz. Mağaza tasarımından operasyonlara kadar her adımda yatırımcılarımızın yanındayız. Lokasyona ve mağaza tipine göre değişmekle birlikte, yatırımın geri dönüş süresi genellikle 3 ila 5 yıl arasında değişiyor. Anlaşma süremiz ise 10+5 yıl; yani yatırımcılarımızla uzun soluklu bir yolculuğa çıkıyoruz. Tüm girişimci adaylarımız, işe başlamadan önce kapsamlı bir eğitim programına katılıyor. Eğitimi başarıyla tamamlayan yatırımcılarımız, şubelerini açtıklarında her anlamda hazır oluyor. Ayrıca her mağazaya özel bir franchise danışmanı ve bir operasyonel gelişim koçu atanıyor. Danışman düzenli ziyaretlerle mağazanın performansını takip ederken, yatırımcıyı her konuda destekliyor. Tüm desteklerle yatırımcılarımızın hem verimli hem de kârlı bir şekilde işlerini büyütmelerini sağlıyoruz.
