Ekonomi ve İş dünyasının dergisine hoşgeldiniz. Bizi sosyal medya Hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın.
Türkiye’nin lider full servis restoran zinciri BigChefs, 2025-2026 sonbahar/kış menüsünü “Dünyalar Senin” manifestosu ile misafirlerine sunuyor. Yeni menü, yalnızca lezzet değil; kültür, hikâye ve deneyim taşıyan tabaklarla sınırların ötesinde bir yolculuğa davet ediyor. BigChefs’in 2025-2026 sonbahar/kış menüsünün, farklı mutfak kültürlerinin izinden giden yolculuğunun ilk durağı, dünyanın en köklü ve sevilen mutfaklarından İtalya oldu. Tarihi Roma […]
Ekim ayı, tüm dünyada meme kanseri farkındalık ayı olarak anılıyor ve kadın sağlığının gündeme taşınması için kritik bir dönem oluşturuyor. Türkiye’de her 8 kadından 1’i yaşamı boyunca bu tanıyı alıyor ve tanıların dörtte biri 40 yaş altındaki kadınlarda görülüyor. Pastavilla, bu tabloya kayıtsız kalmayarak bünyesindeki 900 kadın çalışanı için tarama ve eğitim programı başlattı. 40 […]
Fast food’un hızını, a la carte restoran konforuyla buluşturan Doyuyo, isminden aldığı ilhamı masalara taşıyor. Menülerinde “ne görüyorsanız aynen o” yaklaşımıyla misafirlerinin karşısına çıkan marka, doyuruculuğu yüksek, avantajlı menüleriyle ailelere lezzet dolu bir yeme-içme deneyimi sunuyor. Türkiye’nin hızla büyüyen gurme çıtır tavuk zinciri Doyuyo, isminin hakkını veren menüleriyle tüketicilere kalite, lezzet ve doyuruculuk vaat […]
Türk mutfağının yerel değerlerini koruma ve geleceğe taşıma misyonuyla 2022’de başlattığı “Yerelin İzinde” projesi ile Metro Türkiye, bu kez Ege’nin bereketli topraklarından çıkan coğrafi işaret tescilli Kırkağaç Kavunu’nu İstanbul’un simgesi Boğaziçi Lüferi ile bir araya getirdi. Bu özel gastronomi buluşmasında Şef Umut Karakuş davetlilere, yerel malzemelerin hem geleneksel hem de modern pişirme teknikleri ile tadına […]
Kahve Dünyası, ekim ayında fındığın yumuşak ve aromatik tadını kahveden tatlılara menüsündeki birçok ürününü misafirleriyle buluşturuyor. “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, ekim ayına özel lezzetlerini fındığın benzersiz aromasıyla bir araya getiriyor. Enerji veren, keyifli ve yoğun fındık lezzeti; dondurmadan kahveye, latte’den milkshake’e uzanan birbirinden özel tarifle, misafirleriyle buluşuyor. Yoğun fındık tadı ve gerçek çikolata parçacıklarıyla hazırlanan […]
İster geleneksel ister modern yorumlarla hazırlansın; makarna mutfaklarda en çok tercih edilen ve sevilen gıdaların başında geliyor. Metro Türkiye, raflarında sunduğu geniş makarna çeşitliliğini; soslardan peynir ve baharatlara, deniz ürünlerinden kurutulmuş sebzelere kadar tamamlayıcı ürünlerle buluşturarak şeflere sınırsız kombinasyon fırsatı sunuyor. Yayınladığı yeni Makarna Kataloğuyla ise Gastronometro şefleri tarafından hazırlanan özel reçeteleri ve profesyonel mutfaklara […]
Tavuk Dünyası, İstanbul Festivali, Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu ve Eskişehir Caz Festivali’ndeki etkinliklerde Lezzet Tırı ile binlerce ziyaretçiyi ağırladı. Yeme-içme sektörünün öncü markalarından Tavuk Dünyası, özel olarak tasarlanan Lezzet Tırı ile bu yıl da Türkiye’nin önde gelen etkinliklerinde yer aldı. Ağustos ayında İstanbul Festivali kapsamında Yenikapı Festival Park’ta, Eylül ayı boyunca Harbiye Cemil Topuzlu […]
Türkiye’nin yerel üreticilerini uluslararası arenaya taşıyan en önemli buluşmalardan biri olan 4. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi, 1 Ekim 2025’te Crowne Plaza İstanbul Florya’da gerçekleştirildi. Türkiye’nin yenilikçi peynir markası Muratbey, zirvede workshop sponsoru olarak inovatif ürünleriyle ve panel katılımlarıyla yer aldı. Muratbey, zirve kapsamındaki Feed the Future Yarışması’nda da Avokadolu Kaymaklı ile İnovatif Lezzet kategorisinde ödüle […]
FİMAK’ın ev sahipliğindeki özel etkinlik, katılımcılara sektörün nabzını tutan yenilikleri ve usta şeflerin deneyimlerini birinci elden gözlemleme fırsatı sunacak. Türkiye’nin endüstriyel fırın ve mutfak ekipmanları sektöründeki öncü markalarından FİMAK, sektör profesyonellerini ve alanında uzman şefleri Konya’da bir araya getiriyor. 8-9 Ekim 2025 tarihlerinde FİMAK’ın Konya Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan fabrikasında gerçekleştirilecek etkinlik, katılımcılara dondurmadan pizzaya, […]
İstanbul’un dört gözle beklenen sonbahar klasiği “Oktoberfest İstanbul hosted by The Populist”, bu yıl yedinci kez müzik, lezzet ve eğlenceyi bir araya getiriyor. 11-12 Ekim tarihlerinde Yapı Kredi bomontiada’da gerçekleşecek festival, yine dopdolu programıyla şehrin ritmini yükseltecek. The Populist’in kendine özgü dokunuşlarıyla hayat bulan festival; craft lezzetlerin eşlik ettiği bar deneyimi, Oktoberfest ruhuna uygun sokak […]
