Gıda - Sayfa 3 / 101

Çin’e Gıda İhracatında Yeni Bağlantılar Kuruldu

Türk gıda ihracatçıları Guangzhou’daki ticaret heyetinde 60 Çinli alıcıyla 160’tan fazla görüşme gerçekleştirerek yeni fırsatlar aradı. Türkiye’nin Çin’e gıda ihracatını artırmak ve Türk ürünlerinin pazardaki bilinirliğini güçlendirmek amacıyla Guangzhou’da ticaret heyeti düzenlendi. Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda gerçekleştirilen programa gıda sektörünün farklı alanlarında faaliyet gösteren 12 Türk firması katıldı. Heyet kapsamında yaklaşık 60 Çinli alıcıyla 160’tan fazla […]

Pirinç, Dengeli Beslenmenin Bir Parçası mı?

Sofraların vazgeçilmez temel gıdalarından biri olan pirinç, yalnızca farklı mutfakların başrolünde yer alan bir besin değil, aynı zamanda günlük beslenmede önemli bir enerji ve besin kaynağı olarak öne çıkıyor. İçeriği ve tüketim şekline bağlı olarak beslenme düzenine farklı katkılar sunabilen pirincin sağlık üzerindeki etkileri de uzun süredir araştırılıyor. Özellikle pirinç tüketen bireylerin genel besin alımı […]

58 Yıllık Bağ, Kyzikos Ultra Maratonu’yla Güçleniyor

58 yıldır faaliyet gösterdiği bölgeyle güçlü bağını sürdüren Banvit, Kyzikos Ultra Maratonu’na verdiği desteği bu yıl isim sponsorluğu ile daha da ileri taşıdı. Marmara’nın doğal güzellikleriyle öne çıkan Kapıdağ Yarımadası’nda, 10-11 Ekim tarihlerinde 7’ncisi düzenlenecek Kyzikos Ultra Maratonu, bu yıl Banvit’in isim sponsorluğunda koşulacak. Kapıdağ Yarımadası’nın orman patikalarından Kirazlı Manastırı gibi bölgenin ikonik noktalarına uzanan […]

Kurukahveci Mehmet Efendi’de Yönetim Kadrosu Güçlendi

Kurukahveci Mehmet Efendi’nin pazarlama ve satış yönetimi Dr. Pınar Nokay’a emanet. Gıda sektöründe yaklaşık 20 yıllık deneyimi bulunan Nokay, markanın büyüme stratejilerinin yanı sıra global pazarlardaki çalışmalarını yönetecek. Kurukahveci Mehmet Efendi, büyüme hedefleri doğrultusunda yönetim kadrosunu deneyimli bir isimle güçlendirdi. Kariyeri boyunca marka yönetimi, pazarlama, ticari pazarlama, e-ticaret ve satış operasyonları alanlarında önemli sorumluluklar üstlenen […]

Balparmak Üretimde Dijital Geleceğe Hazırlanıyor

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın Dijital Dönüşüm Programı kapsamında “Dijital Dönüşüm Merkezi” unvanı almaya hak kazanan Balparmak, 2026-2031 dönemini kapsayan beş yıllık yatırım programıyla üretim ve operasyon süreçlerini akıllı, otonom ve veri odaklı bir yapıya taşıyacak. Şirket, 20 stratejik projeyi hayata geçirerek dolum ve paketleme operasyonlarında yüzde 40’a varan hız artışı hedefliyor. Türkiye’nin önde gelen bal […]

NAMET, FERROPLAST Teknolojisini Türkiye’ye Taşıdı

NAMET, soğuk zincir lojistiğindeki kapasitesini artırmak üzere filosunu 12 yeni frigorifik kutu üstyapıyla genişletti. Schmitz Cargobull FERROPLAST teknolojisini kullanan sistemler, Türkiye’de ilk kez NAMET filosunda devreye alındı. Schmitz Cargobull, ısı kontrollü (frigorifik) nakliye operasyonlarında lojistik firmaları tarafından en çok tercih edilen üretici marka konumunda. Yeni tescil edilen her üç frigorifik semi-treylerden ikisi Schmitz Cargobull olma […]

Maden Suyunda Yeni Nesil Lezzet Arayışı

Değişen tüketici alışkanlıkları içecek kategorisinde de yeni ürünlerin önünü açıyor. Geleneksel maden suyu, meyve ve bitki özleriyle zenginleşen yeni nesil alternatiflerle farklı tüketim anlarına taşınırken, AVOYA Blend de bu dönüşümün örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Meyve ve bitki özlerini maden suyuyla buluşturan seri; koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen formülüyle tüketicinin içerik konusunda artan hassasiyetine cevap […]

Lezzet Ekonomisinde “Paylaşım” Öne Çıkıyor

Yeme-içme sektöründe tüketici tercihleri yalnızca ürün seçimini değil, restoranların menü ve deneyim anlayışını da şekillendiriyor. Doyuyo’nun 2026 yılının ilk altı ayına ilişkin açıkladığı veriler, özellikle paylaşıma uygun menülere yönelik ilginin güçlü seyrini ortaya koyuyor. Yılın ilk yarısında yaklaşık 7 milyon misafir ağırlayan marka, 8 milyonun üzerinde ürün satışı gerçekleştirdi. Markanın en fazla tercih edilen ürünü, […]

Dondurma Mevsimlik Tüketimden Çıkıyor

Dondurma tüketiminde alışılmış mevsim sınırları giderek ortadan kalkıyor. Kahve Dünyası’nın Dünya Dondurma Günü kapsamında gerçekleştirdiği tüketici araştırmasına göre katılımcıların yüzde 51’i “Dondurmanın zamanı olmaz” derken, yüzde 42’si fırsat bulduğu her an dondurma tükettiğini belirtiyor. Bulgular, dondurmanın yalnızca sıcak havalarda tercih edilen bir ürün olmaktan çıkarak günün ve yılın farklı dönemlerine yayılan bir tüketim alışkanlığına dönüştüğüne […]

Porsiyonu Artık Tüketici Belirliyor

Perakende ile gastronomi arasındaki sınırlar giderek silikleşirken, marketlerin yeme-içme alanındaki yeni yatırımlarına farklı konseptler ekleniyor. Migros ve CRC Kurumsal iş birliğiyle Viaport AVM’deki 5M Migros mağazası içerisinde hayata geçirilen GurmeMutfak Gramla, klasik restoran modelindeki sabit porsiyon anlayışının yerine tüketicinin kendi tabağını ve tüketim miktarını belirlediği yeni bir model getiriyor. Konseptte sıcak yemeklerden salata barına, bowl […]