PİRİNÇLİ BEBEK TAHILLARININ OLUMLU ETKİSİ Bu çalışmanın yazarları, doğumdan 23 aylık olana kadar bebeklerin ve küçük çocukların pirinç veya pirinç içermeyen bebek tahılları tüketimiyle ilgili beslenme alışkanlıklarını incelemek için Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi (NHANES) veri setini kullandı. Çalışma, pirinç tahılı tüketiminin daha iyi besin alımı ve sağlık sonuçlarıyla ve daha düşük hastalık riskiyle […]
Türkiye’nin köklü restoran markalarından HD İskender, 30. yılını kutladığı 2025’te 100. mağazasına ulaşarak büyüme yolculuğunda yeni bir dönüm noktasına imza attı. 1995 yılında kurulan HD İskender, geleneksel iskenderi modern restoran konseptiyle sunma vizyonuyla çıktığı yolculuğunda 30. yılını kutlarken önemli bir dönüm noktasına ulaştı. Marka, son bir ay içinde Gaziantep Primemall AVM, 41 Burda AVM, İstanbul […]
Türkiye’nin lider yumurta üreticisi Keskinoğlu, kendi tesislerinde ürettiği pastörize sıvı yumurta ürünlerini Avrupa pazarına ihraç etmeye başladı. Şirketin sürdürülebilir büyüme ve globalleşme vizyonunun önemli bir adımı olan bu gelişme, Keskinoğlu’nun kalite ve güven odaklı üretim yaklaşımını uluslararası arenaya taşıma kararlılığını ortaya koyuyor. Günlük 5,8 milyon adet üretim kapasitesiyle Türkiye’nin en büyük yumurta üreticisi olmanın yanı […]
“Gelecekte tarım, tarımda gelecek var!” yaklaşımıyla uzun yıllardır çalışmalar yürüten Anadolu Efes, tarımsal üretimi desteklemeye ve iklim krizine karşı tarım ekosisteminin dayanıklılığını artırmaya yönelik faaliyetlerine devam ediyor. Bu kapsamda Anadolu Meraları iş birliğinde yürüttüğü ve tarım ekosistemini iklim krizine karşı dayanıklı hale getirmeyi amaçlayan “Tarladan Şişeye Onarım” programı çerçevesinde üçüncü kez uzmanlar, üreticiler, akademisyenler […]
Türkiye’nin en çok tutulan noodle markası Indomie, gıda güvenliğini en üst seviyede tutma taahhüdünü, hem uluslararası geçerliliğe sahip kalite sertifikalarıyla hem de üretimde şeffaflık kültürünü destekleyen fabrika ziyaretleriyle pekiştiriyor. Tekirdağ Çerkezköy’deki yüksek teknolojili üretim tesisinde tüm süreçler, kontrol edilebilir ve düzenli olarak denetlenebilir şekilde modern gıda güvenliği prensiplerine uygun biçimde yürütülüyor. Dünyanın en büyük hazır […]
Anadolu’nun kadim topraklarında başlayan Yadigâr Buğdaylar yolculuğu üçüncü yılına ulaştı. Puratos Türkiye, bu kapsamda Sivas Kangal Kuşkayası Köyü’nde yerel buğday çeşitlerinden Zerun’u üçüncü kez toprakla buluşturdu. Buğdayın anavatanı olan Anadolu’da yürütülen proje, yerel çeşitlerin korunması ve sürdürülebilir üretim döngüsünün güçlendirilmesine katkı sağlamayı hedefliyor. Ekmekçilik, pastacılık ve çikolata sektörlerine sunduğu kaliteli ürün ve çözümlerle kendi alanının […]
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, Türkiye’de her 5 kişiden 1’inin sağlık okuryazarlığında yetersiz olduğunu gösteren verilerden hareketle, doğru bilgilerin topluma ulaştırılmasını hedefleyen uluslararası bir konferansa daha imza attı. 5. Uluslararası Beslenme, Sağlık Okuryazarlığı ve Eğitim Konferansı, yerli ve yabancı uzmanların katılımıyla yapıldı. Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, “Dengeli beslenme ve gıdaya ilişkin […]
Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, yiyecek kategorisini Türkiye’nin başarılı şeflerinin özel tarifleriyle zenginleştirmeye devam ediyor. Genç ve yetenekli şef Yaren Çarpar ile yeni bir iş birliğine imza atan Starbucks, misafirlerini lezzet dolu bu yeni tarifi denemeye davet ediyor. Yaren Çarpar’ın Starbucks’a özel hazırladığı Zahterli Çörek, 13 Kasım’dan itibaren seçili mağazalarda Starbucks fırın lezzetleri […]
Büyükelçi Giorgio Marrapodi, beraberindeki heyet ile Barilla Türkiye’nin Bolu’daki üretim tesislerini ziyaret etti. Ziyarette şirketin Türkiye operasyonları, çiftçilere yönelik sürdürülebilir ve sözleşmeli tarım programları ele alındı. Heyet, üretim süreçlerinden, kalite yönetimine ve tesisin bölge ekonomisine katkısına kadar birçok başlıkta kapsamlı bilgi aldı. İtalya’nın Ankara Büyükelçisi Giorgio Marrapodi, beraberindeki heyetle Barilla Türkiye’nin Bolu’daki fabrikasını ziyaret etti. […]
5. İstanbul Uluslararası Coğrafi İşaretler Zirvesi, “Ürün, Yöre, İnsan: Değerin Döngüsü” temasıyla Metro Türkiye’nin ev sahipliğinde; Türk Patent ve Marka Kurumu ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) iş birliğiyle gerçekleşti. Kamu, siyaset, akademi ve gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getiren zirvede Coğrafi İşaret tescilli ürünlerin Türkiye’nin mutfak kültürüne, gastronomi turizmine ve ekonomik […]