İtalya Başkonsolosluğu tarafından her yıl düzenlenen İtalyan Mutfağı Haftası bu sene “Sağlık, Kültür ve İnovasyon” temasıyla gerçekleşiyor. Bu kapsamda Michelin yıldızlı İtalyan Şef Andrea Canton 17-18 Ekim tarihlerinde Metro Türkiye bünyesinde yer alan Gastronometro’da ağırlandı. 17 Ekim’de gastronomi alanında eğitim alan lise ve üniversite öğrencileriyle demo etkinliğinde bir araya gelen Şef Andrea Canton, gençlere İtalyan […]
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) tarafından, gıda ekosisteminde fark yaratan uygulamaları görünür kılmak, üreticiden teknoloji girişimlerine kadar tüm paydaşların yenilikçi katkılarını desteklemek amacıyla düzenlenen “GPD İnovasyon Ödülleri” sahiplerini buldu. Güvenilir Ürün Platformu Feed The Future programı kapsamında gerçekleştirilen İnovasyon Ödülleri’ne başvurarak derece kazanan projeler, Ortak Gelişim Kongresi sahnesinde projelerini anlattılar. ‘Pestisit Kalıntılarının Tanısında AuNPS Tabanlı Yanal […]
BTA tarafından düzenlenen “Tadında Anadolu Hatay Lezzet Günleri” başladı. UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi Şehri” ilan edilen Hatay’ın kadim gastronomi kültürünü yaşatmak ve deprem bölgesine destek vermek amacıyla hayata geçirilen etkinlikler, 17-23 Kasım’da İstanbul Havalimanı, 24-30 Kasım’da İzmir Adnan Menderes Havalimanı, 1-7 Aralık’ta Ankara Esenboğa Havalimanı Tadında Anadolu restoranlarında gerçekleştirilecek. Misafirlere bölgenin simge […]
Son haftalarda Türkiye genelinde peş peşe yaşanan gıda zehirlenmesi haberleri toplumda tedirginlik yarattı. Özellikle toplu yemek tüketiminin arttığı kış aylarında, gıdaların saklanma koşullarında yapılan hatalar ve yanlış hazırlama davranışlarının riskleri büyüttüğüne dikkat çekiliyor. Çakmak Erdem Hastanesi’nde görev yapan Uzm. Dyt. Ceren Turan, gıda güvenliğinin mevsim fark etmeksizin günlük yaşamda kritik bir öneme sahip olduğunu belirtiyor. […]
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD), gıda ekosisteminin tüm paydaşlarını bir araya getiren 11. Ortak Gelişim Kongresi’ni 18 Kasım 2025 tarihinde Wyndham Grand Levent’te gerçekleştirdi. Bu yıl “Her Ürün Bir Güven Eseri” temasıyla düzenlenen kongreye; perakende sektörünün temsilcileri, üreticiler, tedarikçiler, çözüm ortakları, genç girişimciler ve kamu temsilcilerinden oluşan yüzlerce kişi katıldı. Açılış konuşmasını yapan GPD Yönetim Kurulu […]
TAB Gıda güvencesiyle Türkiye’de başarılı bir büyüme hikâyesi ortaya koyan Popeyes®, İstanbul Ataşehir Barbaros Mahallesi’nde restoran açarak lezzet duraklarına yenisini ekledi. Türkiye’nin hızlı servis restoran zinciri sektör lideri TAB Gıda güvencesi ile istikrarlı bir şekilde büyümeye devam eden Popeyes®, İstanbul Ataşehir Barbaros Mahallesi’ndeki yeni restoranını hizmete açtı. Louisiana’nın ünlü şefleri tarafından geliştirilen eşsiz lezzet formüllerini New […]
ÇEVKO Vakfı ve Migros iş birliğinde düzenlenen Yeşil Nokta Hediye Çeki etkinliğinde, market alışverişlerinde çevresel etkiyi de önemseyen ve Yeşil Nokta’lı ürünleri tercih eden toplam 2 bin 500 tüketiciye 100 TL tutarında hediye çeki dağıtıldı. ÇEVKO Vakfı ve Migros iş birliğinde düzenlenen Yeşil Nokta Hediye Çeki etkinliği İstanbul’da, 7 satış noktasında 10 etkinlik olarak, ÇEVKO […]
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD), gıda ekosisteminin tüm paydaşlarını bir araya getirdiği 11. Ortak Gelişim Kongresi, bu yıl “Her Ürün Bir Güven Eseri” temasıyla gerçekleştirildi. Kongrenin “Ortak Akıl, Ortak Gelecek: Liderlerin Yol Haritası” oturumunda konuşan Migros Grubu İcra Başkanı Özgür Tort, gıda arzında sürdürülebilirlik için yerel üretime destek verilmesi gerektiğinin altını çizdi. Özgür Tort, “Dünyada artan […]
Kahvenin lezzeti, çekirdek kalitesi kadar öğütülme biçimiyle de şekillenir. Arzum OKKA, bu anlayışla kahve deneyimini pişirme aşamasının ötesine taşıyor. Türkiye’nin SGS onaylı Türk kahvesi de öğütebilen elektrikli ve ev tipi ilk kahve öğütücüsü olan yeni Arzum OKKA Master Grind Tam Otomatik Kahve Öğütücü, her fincanda taze öğütülmüş kahvenin farkını yaşatırken, Türk kahvesine özel ultra ince […]
Pizza zincirleri arasında lezzeti ve kalitesiyle öne çıkan Terra Pizza, büyüme yolculuğuna hız kesmeden devam ediyor. Marka, yeni restoranlarını Kozzy AVM, Sancaktepe Sarıgazi ve Beylikdüzü Adnan Kahveci’de açarak daha fazla tüketiciye ulaşmayı hedefliyor. Beraber yemek yeme kültürünü öne çıkarıyor Terra Pizza, yalnızca pizza sunan bir marka olmanın ötesine geçerek, birlikte yemek yeme kültürünü destekleyen ve […]