7 Mayıs 2026
Beşyol Mahallesi 1.İnönü Caddesi 18/8 Küçükçekmece İstanbul
Hizmetix Blog Gastro
Gastro

KNORR, AFET DURUMLARINA ÖZEL ÜRÜN GELİŞTİRDİ

Knorr, Dünya Sağlık Örgütü’nün önerilerinden yola çıkılarak belirlenmiş beslenme kriterlerini gözeterek afet durumlarına özel Knorr Mercimekli Erişte Aşı’nı geliştirdi. Enerji içeriğinin %18’i protein kaynaklarından gelen Knorr Mercimekli Erişte Aşı, sahip olduğu besin değerleri ile afetlerden etkilenen bireylerin protein, lif ve sıvı alımına katkıda bulunacak. Afet durumlarından etkilenen bireylerin beslenmelerini desteklemek üzere yola çıkan Knorr, afet […]

Read More
Gastro Son Dakika

AZTEKLER’İN MİRASI EŞSİZ LEZZET: ÇİKOLATA

Kökleri 4 bin yıl öncesine dayanan çikolata, günümüzde en sevilen lezzetlerin başında geliyor. Kahve Dünyası, 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü’nü en kaliteli kakao çekirdekleriyle hazırlanan ve farklı damak tatlarına hitap eden çikolata çeşitleriyle kutluyor. 2009 yılından bu yana 7 Temmuz, çikolatanın Avrupa’ya gelişine (7 Temmuz 1550) ithafen tüm dünyada Çikolata Günü olarak kutlanıyor. “Hepimizin Ortak […]

Read More
Gastro Son Dakika

METRO USULÜ ÜRÜNLER, EN MÜKEMMEL HALİYLE ŞEFLERLE BULUŞUYOR

Mutfaklar için ürün tedariğinin tüm süreçlerini en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş kriterler doğrultusunda yaparak, en kıymetli ürünleri en doğru şartlarda şeflere sunan Metro Türkiye, “Metro Usulü” manifestosunu yayımladı. En uygun topraklarda yetişmiş yerel ürünlerin en iyilerini tedarik etmek için kalite analizleri yapan, bu ürünlerle yaratılabilecek lezzetleri şef testlerinden geçiren Metro Türkiye, benzersiz bir iş yapış […]

Read More
Gastro

BİZİM TOPTAN EDT KANALINDAKİ YATIRIMLARIYLA GELİŞMESİNİ SÜRDÜRÜYOR

Bizim Toptan EDT & Kurumsal Satış Direktörü Hasan Bakırcı ile bir araya geldiğimiz Haziran sayımızda Bakırcı; önemli satış kanalları arasında yer alan Ev Dışı Tüketim sektörüyle ilgili hayata geçirdikleri yenilik ve avantajları okurlarımız için aktarırken, turizmdeki gelişmelerin sektörü ve Bizim Toptan’ı nasıl etkilediğine de değindi. Turizm sektöründeki rekor turist sayıları ile yeme-içme sektöründeki artan yeni […]

Read More
Gastro

CEVİZ TÜKETİMİ KANSER İLERLEMESİNİ YAVAŞLATABİLİR

Ceviz ve Sağlıklı Yaşlanma (WAHA) çalışmasının bir alt araştırması, ceviz tüketiminin hücreler ile olan etkileşimini, miRNA’larda meydana getirdiği değişiklikleri ve yaşlılarda LDL-kolesterol üzerindeki etkilerini inceliyor. Nutrients’te çıkan yeni bir yayın, bazı karsinomlarda hücre göçünün ve istilasının azalmasıyla ilişkili olabilecek mekanizmaları araştırıyor ve cevizin kanser riskine karşı yeni bir yöntem öneriyor. Araştırmacılar çalışma ile ilgili olarak: […]

Read More
Gastro

TAB GIDA’DAN YATIRIMCILARA AVANTAJLI YATIRIM FIRSATI

Türkiye’nin hızlı servis restoran zinciri sektörü lideri TAB Gıda, kurduğu benzersiz gıda ekosisteminden yararlanmak ve işini büyütmek isteyen yatırımcıları bekliyor. Türkiye’de Burger King®, Sbarro®, Popeyes®, Arby’s® ve Subway® gibi beş global, Usta Dönerci® ve Usta Pideci® gibi iki yerel markayla faaliyet gösteren TAB Gıda, tamamı Türkiye’de kurulu benzersiz gıda ekosistemi sayesinde yatırımcılara cazip işletme modelleri […]

Read More
Gastro

PASAPORT PİZZA’DA TAVİZ VERMEDİĞİMİZ EN ÖNEMLİ ŞEY ÜRÜN KALİTESİ

Haziran sayımızda dergimizde ağırladığımız Pasaport Pizza Genel Müdürü Mükremin Özdemir ile markalarını yeme-içme sektöründeki rekabette öne çıkaran unsurlar başta olmak üzere Pasaport Pizza’nın yatırım ve büyüme stratejilerini konuştuğumuz keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik. Markanızı yeme-içme sektöründeki rekabette öne çıkaran özellikler nelerdir? Pasaport Pizza markası altında %100 yerli sermaye ile 25 yıldır Türkiye’de pizza sektörünün dünya devleriyle […]

Read More
Gastro

TÜRKİYE’NİN PİDEM’İNDEN YATIRIM FIRSATI

Pide deyince akan sular durur… Üç kişi yemek için bir araya gelse akla ilk gelen seçeneklerden biridir pide. Tadıyla geleneksel, sunumuyla moderndir. Peki bu kadar çok sevdiğiniz pideyi bir yatırım aracı olarak hiç düşündünüz mü? Eğer düşünmediyseniz, şimdi düşünmeniz için en doğru zaman. Pidem İş Geliştirme Direktörü Haluk Karakaş ile bir araya geldiğimiz Haziran sayımızda […]

Read More
Gastro

RESTORAN SEKTÖRÜNÜN 2026 YILI HEDEFİ 312 MİLYAR LİRA

Yeme içme sektörünün Türkiye genelindeki toplam pazar büyüklüğünün ortalama 144 milyar TL olduğu düşünüldüğünde, pazarın büyümesinde başta turizm gelirlerinin artması ve yabancı turistlerin restoranlarla Ev Dışı Tüketim (EDT) pazarında sağladığı katkıyla gelir artışında önemli birer etken olduğunu söyleyebiliriz. Bağımsız araştırma şirketi Deloitte tarafından hazırlanan yeme içme sektörünün incelendiği Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı Raporu’nda Türkiye’deki pazarın […]

Read More
Gastro Öne Çıkarılanlar

SEÇ MARKET KADIN GİRİŞİMCİLERİ DESTEKLİYOR

Seç Market’in kadın girişimcileri desteklemek amacıyla başlattığı “Gücünle Gülümse” projesinin ilk ayağı, Boğaziçi Üniversitesi Yaşamboyu Eğitim Merkezi (BÜYEM) iş birliğiyle düzenlenen “Girişimcilik ve Perakende Yönetimi Eğitim Programı” ile başlıyor. Sunduğu bayilik iş modeliyle mahalle esnafını ve girişimciliği destekleyen ve kadın iş ortaklarının sayısını daha da artırmayı hedefleyen Seç Market; kadın girişimcilere özel destek programını başlatıyor. […]

Read More