Rengi, lezzeti ve sağlık dolu içeriğiyle Mersin Kan Portakalı, turunçgil ailesinin en özel üyelerinden. Yerel ürünlere sahip çıkma misyonuyla Coğrafi İşaret tescil adayı Mersin Kan Portakalı’nı taze taze raflarına taşıyan Metro Türkiye, diğer portakal cinslerine göre en az 3 kat daha fazla antioksidan ve C vitamini içeren meyvenin katma değer kazanması için de yeniliklere imza […]
Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, büyük zincir marketlerde tıbbi beslenme tedavisi gerektiren hastalıklara yönelik gıda ürünlerinin satışını zorunlu hale getiren yönetmeliği değerlendirdiği açıklamasında, “Gıda sanayimizdeki inovasyonlar ile üretim ve işleme teknolojilerindeki gelişmeler, hem tıbbi beslenme gerektiren hastalıklara sahip bireyleri ithal ürünlere mecbur bırakmıyor hem de gıda alanındaki pazarı büyüterek […]
Krispy Kreme Pazarlama Müdürü Semih Özkaplan’ı ağırladığımız Nisan sayımızda Özkaplan, gıda güvenliğine uygun koşullarda ve yüksek standartlarda üretimini gerçekleştirdikleri donatlarla tüm dünyada trend olarak başlayan şimdi ise olmazsa olmaz bir hale gelen deneyim konseptini Krispy Kreme olarak çok önemsediklerini ifade etti. Krispy Kreme’in Türkiye’deki yapılanması, ürün gamı, farklı lokasyonlardaki lezzetlerinde yakaladığı standardizasyon ve ürün kalitesinden […]
Son yıllarda globalde tüketicilerin unlu mamüllerine yönelmesi, pazarın hızlı büyümesine yol açıyor. Özellikle sektörde sağlık açısından glutensiz ürünlere talebin artması, donuk ve az pişmiş ürünlerin de sektörde kendine yer bulmasıyla birlikte ürün çeşidi her geçen gün artıyor. Un sektörü, undan 10 kat daha katma değeri yüksek olan unlu mamüllerine doğru dönüşüyor. Unlu mamülleri katma değerli […]
Kakao çekirdeği arzındaki düşüş tedarik zincirini aksatmaya devam ediyor. Kakao piyasası, arz sorunları ve artan maliyetler nedeniyle bir fırtına yaşarken, çikolata üreticileri ve tüketiciler bu durumun etkilerine hazırlanıyor. Büyük işleme tesisleri kakao çekirdeği satın alamadıklarını açıklarken, kakao krizi nedeniyle çikolata fiyatlarının daha da artması bekleniyor. Özellikle Batı Afrika’daki hava koşulları ve Avrupa’nın yeni ithalat kısıtlamalarının […]
Güneydoğu Anadolu bölgesinde 2023’ün ihracat lideri olan hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, yılın ilk 2 ayında ihracatını %19,5 artırarak 560 milyon dolara taşıdı. Küresel ekonomik resesyona bağlı olarak talepteki azalmaya karşın, geçtiğimiz yıllardan devreden stokların buğday fiyatları üzerindeki baskısına değinen Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, […]
Kekik ve defnenin üretim ve ihracatında dünya lideri olan Türk baharat ihracatçıları 2024 yılına %51 artışla başladı. Baharat sektörü Ocak-Şubat döneminde ihracatını 56 milyon dolardan 86 milyon dolara çıkardı. Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Fuat Gürle, “Turkish Herbal Tea adlı Turquality Projemiz Ticaret Bakanlığı tarafından onaylandı. Proje ile […]
Türkiye’de üretilen 27 milyon ton meyve üretimi olduğu bilgisini veren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, yıllık meyve üretiminin %10’unun meyve suyu endüstrisi tarafından işlendiğini ve katma değere dönüştürüldüğünü, 2024 yılında sektörün ihracat hedefinin 500 milyon doları aşmak olduğu dile getirdi. 2028 hedefi 1 milyar […]
Herkesin Dedeman’ı olma vizyonu ve yepyeni marka stratejisi ile küresel ölçekteki otel projelerine ağırlık veren Dedeman Hotels & Resorts International, büyüme yolculuğuna hız kesmeden devam ediyor. Yurt dışı otel yatırımlarında ivmesini hızlandıran marka, Kazakistan’da hizmet vermeye başlayan Park Dedeman Almaty ile yurt dışındaki aktif üçüncü otelinin kapılarını misafirlerine açtı. Kazakistan’daki misafirlerine Dedeman misafirperverliğini yaşatmaya başlayan […]
Lüksü, olağanüstü gastronomi destinasyonlarıyla birleştirerek yetişkinlere yönelik her şey dahil tatil deneyimini Türkiye’de sunmaya hazırlanan Hyde Bodrum, açılış partisini Momo Bebeköy’de düzenledi. Açılış partisinde konuşma yapan Hyde Bodrum Cluster Genel Müdürü Arzu Topcu Civak, “Keşif ruhuna dayanan yeni nesil bir yaşam tarzı misafirperverliğine geçiş başlatan Hyde, Hyde Bodrum ile Türkiye’de 2024 yaz sezonunda kapılarını açıyor. […]