Zorlu Center’da Michelin Guide seçkisinde yeralan ilk ve tek restoran Terrazza Italia, beşinci yılını özel bir davetlekutladı. Şef Claudio Chinali’nin ev sahipliğinde gerçekleşen gece; cemiyet,gastronomi ve medya dünyasından isimleri bir araya getirdi.
Şef Claudio Chinali’nin geceye özel ikramlarına DJ performansınıneşlik ettiği buluşmada, şehrin ritminden uzaklaşma hissi veren atmosferiyle”Zorlu Center’ın gizli terası” Terrazza Italia, beş yıllıkyolculuğunu dostlarıyla aynı sofranın etrafında kutladı.
Executive Chef Claudio Chinali ve mutfağın yönetimini üstlenen HeadChef Raşit Yılmaz’ın imzasını taşıyan geceye özel lezzetlerin sunulduğubuluşmada, şehrin ritminden uzaklaşma hissi veren atmosferiyle “ZorluCenter’ın gizli terası” Terrazza Italia, beş yıllık yolculuğunudostlarıyla birlikte kutladı.
Aynı sofranın etrafında geçen beş yıl
Davette konuklara hitap eden Executive Chef ClaudioChinali, beş yıllık serüvenlerini şu sözlerle paylaştı: “Beş yıl önce buyola çıkarken hedefimiz, İtalya’nın kadim tariflerini bu topraklarınbereketiyle konuşturan yaşayan bir sofra yaratmaktı. Bugün geriye dönüpbaktığımda, Zorlu Center’ın terasında sadece yemek pişirmediğimizi, iki Akdenizkültürünün kalbini buluşturduğumuzu görüyorum. Michelin seçkisiyle taçlanan bubeş yıllık emeği tüm ekibim ve misafirlerimizle paylaşmaktan onur duyuyorum.”
İtalyan geleneği, İstanbul’dan ilham alan bir mutfak
İtalyan mutfağının köklü tariflerini Türkiye’nin yerel ürünzenginliğiyle buluşturan Terrazza Italia, mevsimselliği ve malzemeye saygıyımerkezine alan bir mutfak sunuyor. Geleneksel lezzetleri çağdaş dokunuşlarlayorumlayan bu yaklaşım, restoranın samimi misafirperverliği ve özenlisunumlarıyla tamamlanıyor. Beş yıldır Zorlu Center’ın gastronomi deneyiminedeğer katan mekan, yalnızca lezzetleriyle değil, sofranın etrafında kurulanbağlarla da kendi hikâyesini yazmaya devam ediyor.
