1 Mayıs 2026
Beşyol Mahallesi 1.İnönü Caddesi 18/8 Küçükçekmece İstanbul
Hizmetix Blog Gastro
Gastro

ÖZTİRYAKİLER AYRICALIKLI MUTFAKLARA HAYAT VERİYORw

Öztiryakiler Yönetim Kurulu Üyesi Tahsin Öztiryaki’yi ağırladığımız Ocak sayımızda turizm sektöründe yaşanması beklenen hareketliliğin endüstriyel mutfak sektörü ve Öztiryakiler’e etkisini konuştuk. 2023 yılı içerisinde 60 milyon turist hedefleyen turizm sektörünün endüstriyel mutfak sektörüne etkileri nasıl olacak? Öztiryakiler olarak bu durum karşısında nasıl bir projeksiyonla ilerleyeceksiniz? Türkiye’nin 2023 turizm geliri beklentisi 50 milyar dolar, ziyaretçi sayısı […]

Read More
Gastro

MENA BÖLGESİ, TÜRK İMALATÇISI VE İHRACATÇISININ YILDIZ PAZARI OLMAYA ADAY

İnoksan Genel Müdürü Esra Altay Batkın’ı ağırladığımız Ocak sayımızda turizm sektöründe hedeflenen 60 milyon turistin endüstriyel mutfak sektörüne etkisini, iç pazara yönelik beklentilerini ve Avrupa’daki resesyon beklentisiyle birlikte hangi pazarlara ağırlık vermeyi hedeflediklerini konuştuk. 2023 yılı içerisinde 60 milyon turist hedefleyen turizm sektörünün endüstriyel mutfak sektörüne etkileri nasıl olacak? 2023 yılında iç pazara yönelik beklentileriniz […]

Read More
Gastro

TÜRKİYE VE AVRUPA’DA VEGAN ÜRÜN TÜKETİMİ ARTIYOR

Türkiye dahil 14 Avrupa ülkesinde yapılan, vegan ürün pazarının dinamiklerini, karşılaşılan engelleri ve fırsatları inceleyen V-Label ve FMCG Gurus’un yeni pazar araştırması, Türkiye’de ve Avrupa’da hayvan hakları, iklim değişikliği ve sağlık ekseninde değişen beslenme alışkanlıklarına, insanların hangi motivasyonlarla ne tür ürünlere yöneldiğine ve bunu yaparken hangi kriterlere dikkat ettiklerine ışık tutuyor. Son yıllarda yapılan araştırmalar […]

Read More
Gastro

RAFINERA CLOUD KITCHEN 25 MARKAYA ULAŞTI

Bulut mutfak sektörünün öncü şirketi Rafinera Cloud Kitchen (RCK), 9 yeni markasıyla birlikte, aktif marka sayısını 25’e yükseltti. Yeni markalar arasında dönerden pizzaya, sokak lezzetlerinden salataya kadar pek çok farklı tat yer alıyor. Paket servis aracılığıyla tüketiciye hızlı ve sıcak ulaştırılan RCK ürünlerinde, maliyet avantajının yanı sıra kalite ve lezzet her zaman ön planda tutuluyor. […]

Read More
Gastro

HONEST HOLDİNG, LE PAIN QUOTIDIEN İLE YENİ LEZZET YOLCULUĞUNA ÇIKTI

Türkiye’nin öncü grup şirketlerinden Honest Holding, gastronomi alanındaki yatırımlarına devam ediyor. Le Pain Quotidien’i Aralık 2022’de bünyelerine kattıklarını dile getiren Honest Holding Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Deveci, bu yıl da büyümelerini hızla sürdüreceklerini açıkladı Turizmden kahveye hayatın birçok alanında adından söz ettiren Honest Holding, yatırımlarına devam ediyor. Şirket, iştirakleri arasına Belçika menşeili restaurant Le Pain […]

Read More
Gastro

KAHVE DÜNYASI’NIN YENİ BULUŞMA NOKTASI FIRST AVENUE AVM

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, yeni mağazasını Beykent’in ilk açık alan alışveriş merkezi olan First Avenue AVM’de açtı. Aralık ayında kapılarını açan yeni Kahve Dünyası mağazası, Beykent Metrobüs durağının yanı başında diğer ulaşım ağlarının merkezindeki avantajlı konumu sayesinde keyifli bir mola vermek isteyenlerin buluşma noktası oluyor. Türkiye’nin dört bir yanında misafirleriyle buluşan yarım asırdır kahve […]

Read More
Gastro

ŞEKERCİ CAFER EROL, BAŞARI HİKAYESİNİ YURT DIŞINA TAŞIYOR

Turizm, sağlık gibi sektörler üzerinden her yıl milyonlarca turiste ev sahipliği yapan ülkemiz, gıda markalarıyla da gerek yerelde gerekse yurt dışında yabancıların gözdesi oluyor. 4 yılda mağazalarında 10 milyon kişiyi ağırlayan Şekerci Cafer Erol, asırlık başarı hikayesini yurt dışına taşımaya hazırlanıyor. Tarihi, turistik, kültürel ve son yıllarda da sağlık hizmetleriyle tüm dünyadan milyonlarca turistin popüler […]

Read More
Gastro Son Dakika

BARRY CALLEBAUT’UN 2 ÜRÜNÜNDEN 1’İ YA %100 SÜRDÜRÜLEBİLİR KAKAO YA DA ÇİKOLATA İÇERİYOR

Barry Callebaut, sürdürülebilir çikolata üretimi hedefiyle 2016 yılında başlattığı Forever Chocolate hareketinin 2021/22 ilerleme raporunu yayınladı. Barry Callebaut, dünyanın lider yüksek kaliteli çikolata ve kakao ürünleri üreticisi olmanın sorumluluğuyla 2016 yılında başlattığı “Forever Chocolate” hareketi ile çikolata tedarik zincirindeki sürdürülebilirlik sorunlarının giderilmesine yönelik örnek ve somut adımlar atmaya devam ediyor. Şirket, bu doğrultudaki çalışmalarına yer […]

Read More
Gastro

TÜRK MARKASI COFFY’NİN, GLOBAL LİDERLER ARASINDA
YER ALMASINI HEDEFLİYORUZ

Yüzde 100 yerli ve milli sermayeyle kurulmuş bir Türk markası olan Coffy’nin global liderler arasında yer almasını hedeflediklerini belirten Domino’s Türkiye Tedarik Zinciri, Yatırımlar ve Satınalma Direktörü Muhsin Emre Çevlik, açılışını gerçekleştirdikleri ilk şubeleriyle birlikte Türk kahve kültürünün geleceğini şekillendirmek adına çalışmalarını sürdürdüklerini vurguladı. Coffy markanızın ortaya çıkış hikayesi ve öne çıkan hizmetleri hakkında bilgi […]

Read More
Gastro Son Dakika

KAHVE EVLERİ KÜLTÜRÜNDEN YENİ NESİL KAHVECİLERE SOSYALLEŞMENİN YENİ ADRESİ KAHVE ZİNCİRLERİ

Türklerin bir numaralı içeceği her ne kadar çay olarak bilinse de, kahve de son 20 yılda çayla yarışır konuma geldi. Şehrin dört bir yanında var olan kahve dükkânları, kahve keyfini yaşamak isteyen herkesin uğrak noktası oldu. Kuşaklar değiştikçe tüketim mekânları ve türleri de çeşitlenen kahve, artık sosyalleşmenin önemli bir odağı. Kuşaklararası kültürel aktarım mekanizmasının önemli […]

Read More