Gastro - Sayfa 96 / 98

RAFINERA CLOUD KITCHEN 25 MARKAYA ULAŞTI

Bulut mutfak sektörünün öncü şirketi Rafinera Cloud Kitchen (RCK), 9 yeni markasıyla birlikte, aktif marka sayısını 25’e yükseltti. Yeni markalar arasında dönerden pizzaya, sokak lezzetlerinden salataya kadar pek çok farklı tat yer alıyor. Paket servis aracılığıyla tüketiciye hızlı ve sıcak ulaştırılan RCK ürünlerinde, maliyet avantajının yanı sıra kalite ve lezzet her zaman ön planda tutuluyor. […]

HONEST HOLDİNG, LE PAIN QUOTIDIEN İLE YENİ LEZZET YOLCULUĞUNA ÇIKTI

Türkiye’nin öncü grup şirketlerinden Honest Holding, gastronomi alanındaki yatırımlarına devam ediyor. Le Pain Quotidien’i Aralık 2022’de bünyelerine kattıklarını dile getiren Honest Holding Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Deveci, bu yıl da büyümelerini hızla sürdüreceklerini açıkladı Turizmden kahveye hayatın birçok alanında adından söz ettiren Honest Holding, yatırımlarına devam ediyor. Şirket, iştirakleri arasına Belçika menşeili restaurant Le Pain […]

KAHVE DÜNYASI’NIN YENİ BULUŞMA NOKTASI FIRST AVENUE AVM

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, yeni mağazasını Beykent’in ilk açık alan alışveriş merkezi olan First Avenue AVM’de açtı. Aralık ayında kapılarını açan yeni Kahve Dünyası mağazası, Beykent Metrobüs durağının yanı başında diğer ulaşım ağlarının merkezindeki avantajlı konumu sayesinde keyifli bir mola vermek isteyenlerin buluşma noktası oluyor. Türkiye’nin dört bir yanında misafirleriyle buluşan yarım asırdır kahve […]

ŞEKERCİ CAFER EROL, BAŞARI HİKAYESİNİ YURT DIŞINA TAŞIYOR

Turizm, sağlık gibi sektörler üzerinden her yıl milyonlarca turiste ev sahipliği yapan ülkemiz, gıda markalarıyla da gerek yerelde gerekse yurt dışında yabancıların gözdesi oluyor. 4 yılda mağazalarında 10 milyon kişiyi ağırlayan Şekerci Cafer Erol, asırlık başarı hikayesini yurt dışına taşımaya hazırlanıyor. Tarihi, turistik, kültürel ve son yıllarda da sağlık hizmetleriyle tüm dünyadan milyonlarca turistin popüler […]

BARRY CALLEBAUT’UN 2 ÜRÜNÜNDEN 1’İ YA %100 SÜRDÜRÜLEBİLİR KAKAO YA DA ÇİKOLATA İÇERİYOR

Barry Callebaut, sürdürülebilir çikolata üretimi hedefiyle 2016 yılında başlattığı Forever Chocolate hareketinin 2021/22 ilerleme raporunu yayınladı. Barry Callebaut, dünyanın lider yüksek kaliteli çikolata ve kakao ürünleri üreticisi olmanın sorumluluğuyla 2016 yılında başlattığı “Forever Chocolate” hareketi ile çikolata tedarik zincirindeki sürdürülebilirlik sorunlarının giderilmesine yönelik örnek ve somut adımlar atmaya devam ediyor. Şirket, bu doğrultudaki çalışmalarına yer […]

TÜRK MARKASI COFFY’NİN, GLOBAL LİDERLER ARASINDA
YER ALMASINI HEDEFLİYORUZ

Yüzde 100 yerli ve milli sermayeyle kurulmuş bir Türk markası olan Coffy’nin global liderler arasında yer almasını hedeflediklerini belirten Domino’s Türkiye Tedarik Zinciri, Yatırımlar ve Satınalma Direktörü Muhsin Emre Çevlik, açılışını gerçekleştirdikleri ilk şubeleriyle birlikte Türk kahve kültürünün geleceğini şekillendirmek adına çalışmalarını sürdürdüklerini vurguladı. Coffy markanızın ortaya çıkış hikayesi ve öne çıkan hizmetleri hakkında bilgi […]

KAHVE EVLERİ KÜLTÜRÜNDEN YENİ NESİL KAHVECİLERE SOSYALLEŞMENİN YENİ ADRESİ KAHVE ZİNCİRLERİ

Türklerin bir numaralı içeceği her ne kadar çay olarak bilinse de, kahve de son 20 yılda çayla yarışır konuma geldi. Şehrin dört bir yanında var olan kahve dükkânları, kahve keyfini yaşamak isteyen herkesin uğrak noktası oldu. Kuşaklar değiştikçe tüketim mekânları ve türleri de çeşitlenen kahve, artık sosyalleşmenin önemli bir odağı. Kuşaklararası kültürel aktarım mekanizmasının önemli […]

MODERN PERAKENDECİLİK GELİŞİYOR ÖZEL MARKALI ÜRÜNLER YÜKSELİŞTE

Günümüzde üreticiden ürünü alıp, tüketiciye sunan perakendecilik tipi değişime uğrayarak, yerine nihai tüketicilerin ihtiyaçlarını tatmin etmeye ve onlara değer sunmaya yönelik modern perakendecilik tipinin gelişmesine katkı sağladı. Bu çerçevede özellikle tüketiciler ile doğrudan temasta olan perakendeciler de tüketici isteklerine üretici firmalara göre daha kolay uyum sağlayarak öne çıkıyor. Bunun da bir sonucu olarak, birçok perakendeci […]

CEVİZ TÜKETİMİ, YAŞLILIKTA DAHA İYİ BİR SAĞLIĞA KÖPRÜ OLABİLİR

20 yıllık beslenme geçmişini ve 30 yıllık fiziki ve klinik ölçümleri inceleyen araştırmacılar, erken yaşlarda ceviz yiyen katılımcıların fiziksel olarak daha aktif olduklarını, daha kaliteli beslendiklerini ve yaşlandıkça daha iyi bir kalp hastalığı risk profiline riskine sahip olduklarını bulguladı. Bu yeni bulgular; Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü’nün desteklediği, uzun süreli ve devam etmekte olan […]

”METRO TÜRKİYE OLARAK KENDİ MARKALARIMIZDA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ ÖN PLANDA TUTMAYA DEVAM EDECEĞİZ’

Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Alkaç ile Aralık sayımız için gerçekleştirdiğimiz söyleşide, Metro Türkiye’nin başta özel markalı ürünler segmenti olmak üzere sürdürülebilirlik, gıda güvenliği ve izlenebilirlik konusunda nasıl bir strateji geliştirdiklerini konuştuk. “2022 yılı, Türk mutfak kültürünü ve değerlerini korumak, gelecek nesillere aktarmak ve Türk şeflerimiz ile birlikte hak ettiği yere […]