EDT SEKTÖRÜNDE BİTKİSEL BAZLI BESLENME VE VEGAN ÜRÜNLERE TALEP ARTIYOR
Bitkisel bazlı gıdalardan oluşan vegan beslenme tarzı hem hayvan ve doğa dostu hem de yararlı olan bitki bazlı protein kaynaklarıyla beslenme listelerinde yerini alıyor. Vegan beslenme tarzını benimseyenler için oldukça geniş bir ürün yelpazesi bulunsa da tüketiciler birçok alanda bu ürün grupları ve menülerine ulaşmakta zorluk yaşıyor. Horeca ve catering sektöründe büyük oranda yansımaları görünen […]